Географія сільського господарства - Географія - Навчання - Каталог статей

Сільське господарство - найстаріша галузь матеріального виробництва, де зайнято майже 50 % економічно активного населення світу. Залежно від типу країн кількість зайнятих у цій галузі коливається: у країнах, що розвиваються – 50–60 % ЕАН, у розвинених країнах - до 10 % і менше. Значно відрізняється продуктивність праці в галузі за типами країн: у розвинених країнах праця продуктивніша, ніж у слаборозвинених, майже у 100 разів.

Сільське господарство можна об’єднати у дві великі групи:

· товарне розвинене сільське господарство з інтенсивними тваринництвом і рослинництвом;

· споживче сільське господарство, яке базується на відсталому плужному землеробстві, пасовищному тваринництві, кочовому скотарстві та примітивному збиральництві.

Галузева структура сільського господарства

Рослинництво:

Зернові культури: пшениця, рис, кукурудза, зернобобові, зернокруп’яні

Технічні культури: волокнисті, олійні, ефіроолійні, цукрові, картоплярство, овочівництво, виноградарство, баштанництво, тютюнництво, чаївництво, вирощування кормових культур

Тваринництво: скотарство, свинарство, вівчарство, птахівництво, козівництво, конярство, розведення верблюдів, бджільництво, рибальство

Географія рослинництва

Рослинництво - основна галузь сільського господарства, а зернове господарство – основна галузь рослинництва. Зернові культури займають майже 50 % оброблюваної площі. Головні зернові культури - пшениця, кукурудза, рис - забезпечують майже 75 % світового виробництва зерна.

Коротка характеристика світового зернового господарства

Зернова культура	Основні регіони вирощування	Врожайність, ц/га		Країни-лідери
Зернова культура	Основні регіони вирощування	Середня	Максимальна	Країни-лідери
Пшениця	помірні, субтропічні пояси, Австралія	15–25	60	США, Китай, Австралія, Аргентина, Канада, Росія, Україна, Франція
Рис	субтропічні, тропічні, екваторіальні пояси	20	50	Китай, Індія, Індонезія, Бангладеш, В’єтнам, Таїланд, М’янма, Японія, Бразилія, Філіппіни
Кукурудза	Північна, Південна Америка, помірний пояс Євразії	15	30	США, Канада, Китай, Бразилія, Мексика, ПА

На світовому ринку щороку реалізується 180 млн. т. зерна, 100 млн. з яких припадає на пшеницю, на другому місці - кукурудза, на третьому - рис (5 % від світового збору).

Серед технічних культур найбільше значення мають цукроносні, олійні та волокнисті культури, вирощування яких вимагає природних умов. Цукровий буряк, соняшник, картоплю, сою та льон вирощують у помірному поясі, а бавовник, цукрову тростину, арахіс, джут - у тропічному. Найважливішу олійну культуру - арахіс - вирощують у тропічних країнах Африки та Азії, соняшник - у Росії, Україні, Аргентині, Уругваї; сою - в США, Канаді, Китаї, Росії, Бразилії; важливу волокнисту культуру - бавовник - в Індії, Пакистані, Бразилії, Єгипті, Туреччині; джут – в Індії, Бангладеш, Шрі-Ланці. Понад 50 % цукру виробляється з цукрової тростини, яку вирощують у Мексиці, Бразилії, Індії, ПА, Єгипті та на Кубі.

Важливими експортними культурами є чай (Китай, Індія, Шрі-Ланка, Туреччина, Кенія), кава (Бразилія, Колумбія, Мексика, Індія, країни Східної Африки), какао-боби (Бразилія), олійна пальма (Філіппіни, Індонезія, Шрі-Ланка, країни Африки та Океанії).

Географія тваринництва

У розвинених країнах галузь має провідне значення та інтенсивний характер, у країнах, що розвиваються - другорядне значення та екстенсивний характер. Основні галузі світового тваринництва - скотарство, свинарство, вівчарство та птахівництво.

Коротка характеристика провідних галузей тваринництва світу

Назва галузі	Загальне світове поголів’я, млрд. голів	Особливості розміщення	Країни-лідери в галузі
Скотарство	1,3	лісова та лісостепова зони Північної Америки та Європи	м’ясо: Уругвай, Парагвай, Монголія; молоко: Данія, Нідерланди, Бельгія, США, Бразилія
Свинарство	1	поблизу міст, що забезпечують галузь харчовими відходами	Китай, США, Бразилія, Німеччина, Росія, Польща, Іспанія, Мексика, Франція, Нідерланди
Вівчарство	1,2	степові, напівпустельні, передгірні райони	Китай, Індія, Казахстан, Туреччина, Австралія, Нова Зеландія, Великобританія, Іспанія, Франція, Румунія, Іран, Афганістан, Узбекистан
Птахівництво	важко встановити	там, де живе людина	Китай, Японія, Бразилія, Індія, Індонезія

Рибальство пов’язане з морем, тому розвивається у регіонах та країнах, що мають вихід до моря. Два світові регіони рибальства, на які припадає ¾ морепродуктів - країни Східної, Південно-Східної Азії та Південної Америки (за винятком континентальних країн). Найбільша частка світового вилову риби припадає на Тихий океан. Країни-лідери: Китай, Японія, Росія, Перу, Індонезія, Малайзія, Чилі, Філіппіни, Ісландія, Норвегія, Індія.